Cuchillo Tokyo Yanagiba 24cm negro 3 Claveles

El cuchillo Yanagiba, se utiliza para filetear finamente carne y pescado. Hoja larga y estrecha para cortar muy fino, en especial sushi y sashimi. Para corte artístico, elaborado y limpio a la vez. Mango con lifoflex que proporciona una mejor adherencia a la mano.