Rocker Trancheuse

jambon à bascule, du jambon ou du jambon avec coulisseau basculant sont caractérisés en ce qu'ils sont réglables et permettent la mobilité bras de support du jambon afin d' adapter la coupe d'inclinaison changeant l'angle de coupe de l' horizontale à la verticale en fonction de la nécessité du moment.

, On peut donc dire que la bascule porte-jambon est un type de jambon plus adaptable à une position appropriée pour la coupe d' autres modèles fixes, car ils ne peuvent être utilisés en position verticale ou horizontale.

Comment un basculement du jambon?

Le mécanisme de basculement ou de jambon équilibré est généralement constitué d'un levier, pour desserrer, pos ibili ta position de basculement du jambon du bras oscillant dans une position plus ou moins verticale, obtenant lieu le jambon à l'angle droit de sa cour. Mécanisme de serrage se fixe à nouveau dans la position désirée.

Il est le type préféré par jamonero professionnel car il améliore le confort et rapid ez dans le découpage en tranches de jambon, offrant une plus grande sécurité. Si le jambon est également bascule pivotante, la manipulation de la patte arrière est complète et pos ibili liens de coupe se multiplient. Mais en plus des professionnels, de plus en plus de ménages optent pour ce type de jambon pour sa polyvalence et l'aptitude, car il peut être utilisé par toute la famille de prendre les précautions appropriées.

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