Cuchillo Nipon Deba 21 cm

• Cuchillo Deba japonés de 21 cm ideal para filetear pescado y carne
• Acero inoxidable Molybdenum Vanadium 5Cr15MoV dureza Rockwell 58±2 HRc
• Mango de madera de arce de bosques sostenibles con certificación FSC
• Diseño elegante para uso diario en alta cocina
• Certificación ISO 9001:2015

uchillo profesional Deba de 210 mm de la gama 3 Claveles NIPON de estilo japonés, donde predominan las líneas rectas en la forma del mango, pensado para el uso diario sin renunciar al diseño. Diseñado para filetear y cortar principalmente pescado. También se usa para el corte de diversas carnes y aves en la parte ancha. Especial para realizar cortes precisos y profundos por el filo en un solo lado al estilo tradicional de la cocina asiatica.Mango de madera de arce que permite un agarre muy natural y fabricado con madera de bosques sostenibles con certificación FSC. La elección de los chefs y los apasionados de la alta cocina. Certificación de calidad ISO 9001:2015. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.li>

Material: Madera de Arce.

Fabricante: 3 Claveles.