Cuchillos Serie Manhattan

La serie Manhattan presenta un tipo de cuchillo que combina fortaleza con unas altas prestaciones de ergonomía, diseño y versatilidad en su manejo, adaptándose a las más altas exigencias del usuario profesional.

Se trata de un cuchillo forjado en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura. En él destaca la virola con media defensa, muy valorada por el público profesional debido a la facilidad de corte y afilado. Su acero inoxidable forjado Nitrum proporciona una gran resistencia al desgaste y mayor poder de corte. Esta serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, que lo distingue por la suavidad de agarre del cuchillo. Además, su mango ergonómico se adapta perfectamente a la mano, confeccionado en material de plástico técnico Polioximetileno.

El filo especial “seda” ha sido creado uniendo tradición y tecnología, obteniendo así un corte único. Este novedoso filo “seda” aúna los conocimientos de los maestros cuchilleros de Arcos con las nuevas tecnologías, consiguiendo un gran rendimiento, una larga durabilidad del filo y un corte que no deja indiferente.