Sartenes

Las sartenes son un tipo de menaje de cocina usados para freír, tostar y dorar los alimentos. Son típicamente de 200 a 300 mm de diámetro con lados relativamente bajos que se extienden hacia fuera, un mango largo y sin tapa. Aquellas más grandes pueden tener una pequeña manija de agarre opuesta a la manija principal.

Aquí te presentamos esta tienda perteneciente a nuestra categoría de Menaje de Cocina dedicada exclusivamente a los mejores productos para cocinar en el hogar todos tus alimentos ¡y por supuesto que por el mejor precio del mercado!

¿Qué debes saber antes de comprar sartenes?

Antes de comprar sartenes debes tener en cuenta los materiales de fabricación y sus principales maneras de uso, de manera que puedas sacar el máximo provecho de este tipo de menaje en la cocina:

Materiales de fabricación de juegos de sartenes:

Los juegos de sartenes tradicionalmente se fabricaban en hierro fundido y aunque sigue siendo un material de fabricación popular aún hoy en día, sobre todo cuando se desea cocinar al aire libre, la mayoría de este tipo de menaje que se elabora en la actualidad se hace en metales como acero inoxidable.

Los materiales y el método de construcción utilizados en sartenes modernos varían mucho y de ahí depende su calidad y precio. Algunos materiales con los que son fabricados que incluimos en nuestra tienda son:

  • Sartenes de aluminio o de aluminio anodizado, con recubrimientos antiadherentes y demás.
  • Sartenes de hierro fundido que por lo general vienen esmaltados para un mayor rendimiento y facilidad de mantenimiento.
  • Fabricados en acero inoxidable para ofrecer productos de gran calidad y durabilidad a un gran precio.
  • Los juegos fabricados en cerámica que representan uno de los más modernos tipos de menaje, con una gran capacidad antiadherente y de sencillo mantenimiento.
  • Los juegos de sartenes con recubrimiento antiadherente para evitar que las comidas se peguen a la superficie de éstos y proteger el acero del la oxidación.

Uso adecuado de los sartenes:

Dado que el principal uso de los sartenes es para freír alimentos, aunque también se pueden usar para saltear, tostar y dorar, se deben tener en cuenta ciertas consideraciones con un uso adecuado para garantizar una larga vida para estos productos. Podemos mencionar lo siguiente:

  • La superficie de cocinar de una sartén se recubre típicamente con una capa de aceite o de grasa cuando está en uso (aunque los alimentos grasientos no necesitan el aceite adicional agregado). En la sartén, una capa de aceite tiene cuatro funciones: lubrica la superficie; aumenta el contacto entre el alimento y la superficie del menaje; actúa como masa térmica para reducir el tiempo de cocción y aumenta el sabor y el color.
  • La profundidad del aceite variará dependiendo del alimento que se esté cocinando. Para alimentos gruesos, el aceite debe cubrir generosamente la superficie interior de la sartén, pero al freír alimentos delgados, el aceite no debe ser más que una película delgada para evitar que estos se peguen.
  • Algunas técnicas de fritura en sartenes no requieren aceite adicional. El "ennegrecimiento" cubre al alimento en grasa. Utilizar una capa de especias para evitar que el alimento se pegue a la cacerola. Estos métodos también requieren sartenes intensamente calentados, que rápidamente sazonan los alimentos que se cocinan.
  • El mango de los sartenes pueden tener o no tener una cubierta no metálica. Si cuenta con ella, puede ser muy útil para prevenir quemaduras, de lo contrario se debe tener cuidado de sostener la sartén por el mango mientras se encuentra al fuego, o se debe utilizar algún guante para sujetarlo.

Existen muchas maneras de cuidar y usar adecuadamente los juegos de sartenes para que rindan y tu inversión dure a largo plazo. Pero sólo existe una manera de comprar las mejores sartenes a precios de venta detallada increíbles, y esa es en Bricolemar. 

Recuerda que también puedes llamarnos para solicitar un precio para la compra al mayor, si deseas comercializar, distribuir o requieres cantidades masivas de sartenes.

Sartenes Hay 90 productos.

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  • Sartenes Valira

    Sartenes Valira

    Gran surtido de sartenes Valira online, trabajamos todas las medidas y varios modelos como modelo Tecnoform, y el modelo Aire, los grill, etc.

    Sin duda alguna comprar sartenes Valira significa comprar calidad, algunos productos tienen hasta 10 años de garantía!, cuentan con uno de los mejores y más gruesos antiadherentes del mercado y en nuestra tienda contamos desde los especiales para vitrocerámica asi como los sartenes especiales para inducción.

    ¿Por qué debo comprar un sarten de Valira?

    • Poseen una de las mejores capas de antiadherencia del mercado.
    • Son fabricados en España con los más altos niveles de calidad.
    • Poseen mangos ergonómicos para un fácil manejo del mismo a la hora de cocinar.
    • Son fabricados en aluminio fundido para una máxima duración y evitar deformaciones

    ¿Cuáles son las diferencias y similitudes entre la gama Aire y la gama Tecnoform de Valira?

    • La principal diferencia entre ambos es que los modelos Aire son aptos para cocina a inducción mientas que los Tecnoform no lo son.
    • Ambos se fabrican con los mismos estandares de calidad.
    • El mango de los aire es metálico con tecnología de "tacto frío", la cual logra que no se caliente, el Tecnoform es de otro material pero tampoco se calienta.
    • Garantía de 4 años para los Tecnoform y garantía de 10 años para los Aire por parte del fabricante.
    • Temperatura máxima de uso en ambos 250 grados centígrados.
    • Fondo de 6mm de grosor para una cocción uniforme de los alimentos.

    Además de los sartenes de la marca Valira trabajamos una gran variedad de artículos de menaje de cocina, asi como los Tupper Valira para conservar los alimentos y llevarlos a donde querramos.

    El precio de los sartenes Valira que tenemos en nuestra web son para la venta al detal, si está interesado en comprar Valira al por mayor solicitenos un presupuesto!

  • Sartenes de aluminio

    Sartenes de aluminio

    Su poco peso convierte a las sartenes de aluminio en especialmente manejables, y además otorgan un reparto equitativo de calor por toda su superficie.

  • Sartenes antiadherentes

    Sartenes antiadherentes

    Frente a las sartenes de hierro fundido o acero inoxidable toda la vida, encontramos las sartenes antiadherentes, fabricadas en diversos materiales: cerámica, titanio,  teflón… y se van multiplicando gracias a los nuevos avances tecnológicos. Existen diferentes tipos de recubrimientos antiadherentes en los que varía la resistencia a la abrasión, a la corrosión o a las ralladuras. Otros factores a tener en cuenta son la durabilidad, el color y los acabados de la propia sartén antiadherente.

  • Sartenes de cerámica

    Sartenes de cerámica

    Las sartenes de cerámicas son consideradas como ecológicas, al no liberar sustancias tóxicas como las del politetrafluoroetileno. Suelen ofrecer una resistencia antiadherente óptima con un uso correcto y moderado a un precio relativamente bajo.

  • Sartenes de inducción

    Sartenes para inducción

    Hay una tendencia cada vez más pronunciada a renovar nuestras cocinas tradicionales por cocinas de inducción, para este tipo de tecnología se necesitan tener sartenes adecuadas que permitan crear el campo electromagnético en la base de las sartenes para produce su calentamiento de una manera eficiente. Y si todavía no tienes cocina de inducción pero piensas renovar tus sartenes, comprar sartenes compatibles con este tipo de placas podrá significar una buena inversión. La sartenes de este tipo utilizan una base difusora ferromagnética apropiada para cocinas de inducción.

  • Sartenes para tortillas

    Sartenes dobles para tortillas

    Elabora una buena tortilla va más allá de mezclar huevos, patatas y otros ingredientes, requiere arte, sin dudas. Las tortillas son mucho más que mezclar huevo y patatas, requieren de arte y destreza para saber medir las cocciones de los elementos.,

  • Sartenes para castañas

    Sartenes para asar castañas

    Aquí encontrarás sartenes específicas para asar castañas de la forma más cómoda y práctica.

  • Sartenes wok

    Sartenes wok

    El wok es un tipo de sartén muy popular en China y cuya utilización ha traspasado fronteras. Es ligero, redondo, profundo y con asas, especialmente indicado para sofreír, guisar, hervir o bien cocer al vapor.

  • Sartenes esmaltadas

    Sartenes esmaltadas

    Las sartenes de acero esmaltado son ideales para cocinas de gas o para fuego de leña, e incluso se pueden usar en el horno. Con este tipo de sartenes se pueden hacer calderetas, gazpachos, arroces melosos y otros guisos.

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